クオーレフォルテ イタリアンレストラン 横浜 ワイン

300種類以上のイタリアワインとフランスワイン。 本格イタリアンをカウンター10席だけの お店で大人の時間をお楽しみください。

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先日の休日はとてもうれしい出会いがありました。

お客様から紹介していただいたお蕎麦屋さんに行ってきました。

かなりわかりにくいところにあるのですが、クオーレも入り口の

わかりにくさのことを考えるといえたものではないですね。

ご夫婦で営業しているお店でした。

お蕎麦はあまり経験値がない僕ですが、感激しました。

それぞれの料理にこだわりと心がこもっているのが

はっきりと伝わります。

どこか田舎のおじいちゃんおばあちゃんの家に招待されたような
ほっこりとするお店です。

「食」は人を良くすると書きます。いい人生をおくりましょうと

とても深い言葉をいただきました。

感激の涙をこらえるのが大変でした。

ご主人は料理は心だとおっしゃっていました。

僕は料理人ではないけれど、心をうたれ、たくさんのありがとうをもらい、
同じ飲食に携わる人としてそれを伝えていきたいと思いました。
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Information

cuoreforte
  • Author: cuoreforte
  • クオレフォルテ cuoreforte
    営業時間 午後6:00
    お食事のラストオーダー
    午後11:00
    営業終了 午前2:00

    ご予約は045-316-6335
    (午後1時より午前2時まで)
    日曜定休
    祝祭日は営業しております

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