先日の休日はとてもうれしい出会いがありました。
お客様から紹介していただいたお蕎麦屋さんに行ってきました。
かなりわかりにくいところにあるのですが、クオーレも入り口の
わかりにくさのことを考えるといえたものではないですね。
ご夫婦で営業しているお店でした。
お蕎麦はあまり経験値がない僕ですが、感激しました。
それぞれの料理にこだわりと心がこもっているのが
はっきりと伝わります。
どこか田舎のおじいちゃんおばあちゃんの家に招待されたような
ほっこりとするお店です。
「食」は人を良くすると書きます。いい人生をおくりましょうと
とても深い言葉をいただきました。
感激の涙をこらえるのが大変でした。
ご主人は料理は心だとおっしゃっていました。
僕は料理人ではないけれど、心をうたれ、たくさんのありがとうをもらい、
同じ飲食に携わる人としてそれを伝えていきたいと思いました。
お客様から紹介していただいたお蕎麦屋さんに行ってきました。
かなりわかりにくいところにあるのですが、クオーレも入り口の
わかりにくさのことを考えるといえたものではないですね。
ご夫婦で営業しているお店でした。
お蕎麦はあまり経験値がない僕ですが、感激しました。
それぞれの料理にこだわりと心がこもっているのが
はっきりと伝わります。
どこか田舎のおじいちゃんおばあちゃんの家に招待されたような
ほっこりとするお店です。
「食」は人を良くすると書きます。いい人生をおくりましょうと
とても深い言葉をいただきました。
感激の涙をこらえるのが大変でした。
ご主人は料理は心だとおっしゃっていました。
僕は料理人ではないけれど、心をうたれ、たくさんのありがとうをもらい、
同じ飲食に携わる人としてそれを伝えていきたいと思いました。
