クオーレフォルテ イタリアンレストラン 横浜 ワイン

300種類以上のイタリアワインとフランスワイン。 本格イタリアンをカウンター10席だけの お店で大人の時間をお楽しみください。

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スポット入荷により伊勢海老をいれました。
頭の部分はソースとして
コトコト煮込んでだしをとってます。
ブロッコリーのピューレとダブルのソースで!

脇役にもたまにはフューチャーしますよ。

横浜イタリアンとワインなら
クオーレフォルテへ
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そろそろキノコの季節ですな。
近日中にオンメニューします。
前菜にもパスタにもうまいです。
おいしい食材の季節になりました。

あと新秋刀魚も今いいですよー

昨日はオリンピック感動しました。
女子ソフトボール 金メダルおめでとー
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ども、クオーレフォルテも夏休みがあけました。
まだなんかぼーっとしてますが、アニマル浜口のように気合
いれていきます。銅メダルおめでとー

シェフはイタリアに行ってバカンスざんす!
私は実家と伊勢神宮に行ってきました。
オリンピックと高校野球とヒーローズを全巻見るという
夏休み・・・ ヤッターーー
暑かったので鬼神のごとくビールを飲みまくってました。
そんなこんなでお待たせしました。
再始動しますのでまた来てください。
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とうとうブログで紹介します。
ちまたではモンスター○○なるものを
よく耳にしますが、これぞ
モンスターシャンパーニュでしょう。
その価格60万です・・・
もちろん飲んだことはありません。
なので価格がモンスターとしか
いえませぬが、きっと美味しい。
そう信じるしかありません。

モンターニュ・ド・ランスの南斜面に位置する
クロ・ダンボネは0,685ヘクタールのみ。
単一畑、単一品種、単一年の
ブラン・ド・ノワールです。

クリュギストのみなさん
お待ちしています。

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1978年のペリエ・ジュエ ベル・エポックが入荷です。
古いシャンパンはやはり感動がちがいますね。
普通のワインより生き生きしてる確率も高いし。
優雅にあがるシャンパンの泡に酔いしれませう。
たまにはこんなのも入荷します。

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Information

cuoreforte
  • Author: cuoreforte
  • クオレフォルテ cuoreforte
    営業時間 午後6:00
    お食事のラストオーダー
    午後11:00
    営業終了 午前2:00

    ご予約は045-316-6335
    (午後1時より午前2時まで)
    日曜定休
    祝祭日は営業しております

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クオレフォルテ cuoreforte
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